Viaje gastronómico a Bolonia

Un recorrido gastronómico por el paraíso de la comida de Bolonia

Bolonia es el lugar donde nace la magia de la comida italiana. Aquí te espera el vinagre balsámico de Módena, el queso parmesano de Parma y el ragú propio de la ciudad, el clásico Bolognese. En tu recorrido gastronómico descubrirás los restaurantes y trattorias más encantadores de la ciudad que ofrecen deliciosas degustaciones. Explora la mortadela, la tortellini rellena y el cremoso gelato, todo mientras absorbes la atmósfera única del centro medieval de la ciudad.

Clase de elaboración de pasta con el Chef Antonio

El verdadero punto culminante del viaje es una exclusiva clase de cocina con el Chef Antonio, donde aprenderás a crear los platos más queridos de Italia desde cero. Con las manos en la masa de pasta, formas tu propia tortellini y tagliatelle bajo su guía. Después de la clase, te reúnes alrededor de la mesa para disfrutar de tus recién hechas obras maestras junto con una copa de vino local, una experiencia que perdura mucho después del viaje.

Información práctica y transporte

Vuela a Bolonia a través de Bolonia Guglielmo Marconi (BLQ), donde el monorraíl Marconi Express de la ciudad te llevará fácilmente al centro de la ciudad. Dentro de Bolonia, es mejor caminar para absorber la atmósfera de la ciudad, pero también hay una red eficiente de autobuses y tranvías. Si planeas una excursión a Módena o al paisaje circundante, alquilar un coche es una opción conveniente, algo que puedes reservar fácilmente a través de Sembo.